这种电子鼻能够检测出侵蚀病人皮肤伤口的细菌，并提醒医生及时采取措施。这种电子鼻由32个有机高分子感应器组成的矩阵构成，对多种挥发性化合物非常敏感。当电子鼻接触到化学气味时，每个感应器的电阻会发生变化。由于每个感应器对应一种特定的化学物质，32种不同的电阻变化组合成了代表不同气味的“指纹”。
电子鼻的构造主要包括三个关键部分：气敏传感器阵列、信号预处理环节以及模式识别模块。当气体分子接触到气敏传感器时，这些传感器会将化学反应转化为电信号。这种传感器阵列的响应，实际上是针对特定气味的化学成分产生的，形成了气味的广谱响应谱，因为每个化学成分都会与传感器材料产生作用。
这些感应器就像一个个独特的化学物质‘指纹’，通过它们的电阻变化组合，电子鼻能精确识别出细菌生长时释放的特定化学气味。相较于传统的实验室化验方法，电子鼻展现出了显著的优势。在短短数小时内，它就能准确判断伤口是否存在细菌，而传统的化验手段往往需要1至3天的时间才能得出结果。
理论上，每种气味都会有它的特征响应谱，根据其特征响应谱可区分不同的气味。同时还可利用气敏传感器构成阵列对多种气体的交叉敏感性进行测量，通过适当的分析方法，实现混合气体分析。
通过研究狗的鼻子，人类模仿制成了小型、快速、灵敏的自动分析仪——“电子鼻”。可以用于化学、食品工业，也可以用于分析矿井、仓库、潜艇和宇宙飞船座舱里的气体成分，还可以用于探矿和作输气管道的检漏。
1、电子鼻又称气味扫描仪，是20 世纪90 年代发展起来的一种快速检测食品的新颖仪器。它以特定的传感器和模式识别系统快速提供被测样品的整体信息，指示样品的隐含特征。电子鼻是模拟动物嗅觉器官开发出一种高科技产品，科学家还没有全部搞清楚动物的嗅觉原理。
1、电子鼻是一种高科技设备，专门用于检测挥发性风味物质。它的核心功能是通过智鼻中的传感器捕捉这些物质的“气味指纹”，这是一种独特的化学特征，类似于指纹可以标识个体。当气体样本中的风味物质经过，智能识别算法会解析并提取这些指纹信息。
2、电子鼻又称气味扫描仪，是20 世纪90 年代发展起来的一种快速检测食品的新颖仪器。
3、电子鼻“人工鼻”（亦称“电子鼻”）是可以根据各人的气味来辨别人的一项电子新技术。这种能辨别气味的传感装置有朝一日将同近年来安装在街头、路口、商场、机场、铁路车站的摄像机一样广泛应用。
4、电子鼻是一种新型传感器，它主要用于检测和识别气味，类似于人类鼻子的功能。电子鼻主要由传感器阵列、信号采集、数据分析处理等部分组成，利用人工神经网络或机器学习等技术，能够对不同的气味进行分类，并且还能对气味的强度和浓度等进行准确的检测。
工作原理 电子鼻主要由气敏传感器阵列、信号预处理和模式识别三部分组成。某种气味呈现于一种活性材料的传感器面前，传感器将化学输入转换成电信号，由多个传感器对一种气味的响应便构成了传感器阵列对该气味的响应谱。显然，气味中的各种化学成分均会与敏感材料发生作用，所以这种响应谱为该气味的广谱响应谱。
电子鼻的构造主要包括三个关键部分：气敏传感器阵列、信号预处理环节以及模式识别模块。当气体分子接触到气敏传感器时，这些传感器会将化学反应转化为电信号。这种传感器阵列的响应，实际上是针对特定气味的化学成分产生的，形成了气味的广谱响应谱，因为每个化学成分都会与传感器材料产生作用。
电子鼻，也称为气味传感器阵列，其工作原理可以被类比为人类的嗅觉系统。它由多个微型传感器组成，每个传感器都能对特定的化学分子产生反应。这些传感器能够检测到空气中的分子，通过测量分子与传感器接触时产生的电信号，将这些信号转化为可解读的数字信号。
1、嗅觉：电子鼻，一种模拟人类嗅觉系统的化学气体传感器阵列，已广泛应用于食品安全、环境监测、健康检测和军事领域。它们通过采样、识别和分析气体、蒸汽或气味，为各种应用提供了准确的气体数据解释。在食品安全方面，电子鼻用于检测茶叶、牛奶、酒精饮料、水果、肉类、鱼类、奶酪和其他乳制品的质量。
2、此外，还有一种电子鼻被设计用于诊断疾病。患者只需向电子鼻吹一口气，它就能根据气味迅速判断出身体的问题所在，堪比电子医生。电子舌是一种专门用来品味的电子设备。在食品厂，它能够检测配料是否添加得当，还能判断食品的新鲜度；在污水处理厂，它负责检测处理后的水是否符合卫生标准。
3、SmarTongue型电子舌，它最大特点就是有交互敏感传感器阵列，精度比较高，稳定性能也比较好。国内现在很多家高校都购买过这款仪器，反映还不错。智鼻（电子鼻）定义：电子鼻鼻的检测对象主要挥发性的风味物质。
4、不受任何东西启发，它有它的化学特性，也就是气体传感器。半导体气体传感器主要是以SnO2等n型氧化物半导体上添加白金或钯等贵金属而构成的。可燃性气体在其表面发生反应引起SnO2电导率的变化，从而感知可燃性气体的存在。这种反应需要在一定的温度下才能发生，所以还要对传感器用电阻丝进行加热。
5、还有一种电子鼻是专为诊断疾病而设计的。健康的人呼出的气体是清新无味的，患病的人呼出的气体则带有各种不同的气味。科学家和医生合作，将各类病人呼出的气体收集起来，进行分析，汇编成图，病人只要对着电子鼻吹一口气，电子鼻根据气味，马上就能判断出病人体内什么地方出了毛病。
6、通过呼吸辨别健康状况由来已久，中医理论中的“望闻问切”就包括了这一诊断方法。但西医通过这种方式诊断疾病的历史却不长。誉祥养生网刊文，总结了5种可以通过呼吸状态就能辨别出的疾病。